現在很多人都會選擇自己在家做一些小零食，既利用了閑暇的時間又做出了美味的小吃，一舉兩得。做餅干已經成為越來越多家庭的選擇了，餅干是男女老少都愛吃的小零嘴，夾心餅干更是美味，酥脆的餅干配上甜美的奶油，讓人非常的滿足，下面就為大家介紹一下奶油夾心餅干的做法。

1、準備材料

低筋面粉、黃油、雞蛋、牛奶、糖粉、淡奶油。喜歡其他夾心的也可以準備，例如花生醬、果醬等等。

2、做法步驟

（1）黃油在室溫下軟化，向其中加入糖粉、雞蛋，用打蛋器攪拌均勻；

（2）向黃油中加入牛奶，混合均勻；

（3）再向其中篩入低筋面粉，混合成面團；

（4）將面團用搟面杖搟成厚度大約為3mm，長5cm，寬3cm左右的大概形狀；

（5）烤箱預熱，放入烤箱，180度烤15分鐘左右；

（6）取出餅干，在室溫下晾涼；

（7）將淡奶油加入些許白糖打發，然后抹在餅干上，再加上另一塊餅干，奶油夾心餅干就做好了。

3、健康貼士

餅干的熱量一般都很高，奶油夾心餅干其中不僅含有油脂還有奶油，熱量是餅干中比較高的了，餅干一次都不宜吃太多，吃的時候可以多喝水，增加飽腹感，吃太多餅干容易造成肥胖，而且人體攝入油脂過多對身體也不好，所以要適量吃哦！