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檸檬能連皮都榨嗎?檸檬能帶皮榨汁嗎?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-03-06 20:34 檸檬能連皮都榨嗎檸檬能帶皮榨汁嗎檸檬

吃檸檬的方式多種多樣,其中也包括將檸檬榨汁飲用或作為調(diào)味品食用,那么在將檸檬榨汁的時(shí)候可以帶皮嗎?檸檬皮和檸檬汁分別有什么營(yíng)養(yǎng)呢?快來(lái)一起了解下吧。

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1、檸檬能帶皮榨汁嗎

當(dāng)然可以,檸檬皮中也含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,帶皮榨汁可以更好的發(fā)揮檸檬的功效價(jià)值。不過(guò)就是味道比較苦,如果是直接飲用,可以適當(dāng)加一些糖或蜂蜜一起食用,另外鮮檸檬的果皮建議清洗時(shí)用鹽搓洗一下,以去除表面的蠟質(zhì)。

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2、檸檬皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

檸檬果皮中含有橙皮甙和柚皮甙成分,因而具有抗炎、抗病毒、抗?jié)儭⒔笛獕骸⒗憽⒔的懝檀己蜏p輕及改善主動(dòng)脈粥樣硬化等作用,而且檸檬中還含有比果肉中更為豐富的對(duì)身體有益的類黃酮物質(zhì),因而檸檬帶皮食用更有價(jià)值。

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3、檸檬汁的功效

檸檬汁可以殺菌,幫助促進(jìn)人體消化吸收,還可預(yù)防黑斑和雀斑形成,同時(shí)含有非常豐富的檸檬酸鹽成分,能抑制鈣鹽結(jié)晶,起到阻止腎結(jié)石形成的作用,另外檸檬酸還可以與鈣離子結(jié)合生成可溶性絡(luò)合物,有助于防治高血壓和心肌梗塞。

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4、注意事項(xiàng)

檸檬皮中還有較多的檸檬醛,對(duì)維生素a有對(duì)抗作用,所以吃檸檬皮需保證維生素a的攝入量足夠才行,另外檸檬較酸,胃潰瘍和十二指腸潰瘍者不適合食用。

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