竹筍也稱為筍是竹的幼芽，作為生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭最佳。那么，竹筍怎么選購？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！
本文目錄
1、竹筍怎么選購
2、吃竹筍會過敏嗎
3、竹筍吃多了會怎樣
根部：竹筍根部要突顯紅色，紅的筍鮮嫩，因此盡量選擇根部紅色的竹筍。
枝節：節與節之間的距離越近的竹筍越嫩，食用起來越鮮美。
外殼：竹筍的外殼色澤鮮黃或淡黃略帶粉紅、筍殼完整且飽滿光潔的質量較好。
肉色：用手握住竹筍手感飽滿，肉色潔白如玉的竹筍宜選購，在選購時可以多加留意。
竹筍會引起過敏。筍中的大量纖維素較難消化，并且含有難溶性草酸，食用過多易誘發哮喘等過敏性鼻炎、皮炎等。另外，對于容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹。
影響消化：竹筍屬于寒性食物，過量吃以后容易導致消化不好的情況出現，腸胃就會變得比較有負擔。
引發哮喘：女性生產以后吃竹筍有可能會引發哮喘問題出現，所以最好也不要吃。
引發皮炎：竹筍是寒性的食材，一次性不要吃得太多，容易引發皮炎，過敏性鼻炎等問題出現。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ，它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動，增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處？瑜伽金剛坐有什么作用？下面就和大眾健康網一起
![火龍果長在哪里？火龍果長在樹上還是地上？[多圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812130804/2016011755728009_240.jpg)
![哈密瓜和木瓜的區別是什么？哈密瓜和木瓜的區別介紹[多圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812130759/2016013150351841_240.jpg)
![火龍果為什么叫火龍果？火龍果名字的由來介紹[多圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812130805/2016011853337525_240.jpg)
![菠蘿蜜怎么看壞沒壞？菠蘿蜜壞了什么樣？[多圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812021151/2016061553963721_240.jpg)
![丑橘怎么吃？丑橘的食用方法[圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812021052/2017042360554609_240.png)
![菠蘿蜜為什么不甜？菠蘿蜜不甜怎么辦？[多圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812021150/2016062030575753_240.jpg)
![秋季如何飲食養生？秋季養生吃什么蔬菜好呢？[圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812021038/2017092557964937_240.jpg)
![秋季敗火食物有哪些？盤點秋季降火適合吃的食物[圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812021028/2017122855455313_240.jpg)
![吃什么減少熬夜的傷害？哪些食物減少熬夜帶來的傷害？[圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812021143/2016122051437297_240.jpg)
![冬季進補的藥膳有哪些？冬季進補吃些什么食物好？[多圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812021025/2018011935149953_240.jpg)
關愛健康