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板栗怎么挑選?糖炒板栗放干了怎么辦?

大眾健康網 2022-12-29 12:10 板栗挑選糖炒栗子
板栗,又名大栗、毛栗等,外形為球狀,外殼較堅硬,帶刺,與棗桃杏李共同被譽為“中國古代五大名果之一”。板栗內含豐富的淀粉、糖分、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽等,食用時味道香而濃,既養人又美味。那么,板栗怎么挑選?下面,和大眾健康網一起來了解一下吧!

本文目錄

1、板栗怎么挑選

2、糖炒板栗放干了怎么辦

3、板栗放干了還能吃嗎

板栗怎么挑選

看顏色:顏色淺一些的,表面象覆了一層薄粉不太光澤的是新板栗。

看絨毛:都板栗的尾部有很多絨毛的,那種表面光亮,陳年板栗上的毛一般比較少,只在尾尖有一點點。而新板栗尾部的絨毛一般比較多。

沒有蟲眼:如果表面沒有蟲眼,可以用手用力摩擦板栗的表皮,然后表面還是沒有蟲眼的話,多半就是沒有蟲眼了。

糖炒板栗放干了怎么辦

糖炒板栗放干了可以用微波爐加熱一下,加熱后的炒板栗口感和味道都與剛炒出時的一樣。加熱時不要用大火,加熱到第一個板栗爆炸就立即關火。

板栗放干了還能吃嗎

板栗變干大多數情況下都是水分蒸發了所導致,因此干板栗也是可以吃的,只要沒有發霉或者變爛就沒有關系。

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