板栗，淀粉含量高，味道甘甜，食用又具有滋養脾胃的益處，但是放置久了容易沒有水分，變得非常干硬。大多數堅果都有一個特性就是對存儲條件要求比較嚴格，而板栗更是如此。板栗是一種怕干、怕濕、怕冷和怕熱的堅果，存儲不當是容易變干、發芽、發霉以及長蟲之類的，其中板栗變干是常見的情況。相關知識介紹如下！

本文目錄

1、生板栗干了還能吃嗎？

2、板栗放久了很硬怎么辦？

3、保存板栗注意什么？

4、生栗子干了還能煮軟嗎？

生板栗干了還能吃嗎？

主要考慮一般如果沒有變質是可以適當吃的，一般問題不大的，平時是可以將其保存在冰箱里是可以延長保存的時間的。板栗曬干就失去了生命力，失去食用價值。用極其簡單的方法就可以把它儲存起來，可以一直存到春節，味道鮮美如初。

板栗變干大多數情況下都是水分蒸發了所導致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗沒有發霉或者變爛就沒有關系。

板栗放久了很硬怎么辦？

板栗變干大多數情況下都是水分蒸發了所導致，將干板栗用水先泡一段時間（不要太久了），然后將泡好的板栗開一個小口子放到鍋里，再加入一點糖開始煮，最后吃起來也是非常不錯的；除此之外，還可以炒熟吃，或者和雞肉、豬蹄、排骨等燉煮食用。

保存板栗注意什么？

1、避免潮濕

保存板栗的時候應當置于干燥通風處保存，不宜將它存放在潮濕的地方，因為板栗中含有較多的糖分，如果周圍環境水分多的話，很可能會加速霉變。

2、避免陽光直射

在保存板栗的時候還要避免陽光直射，板栗長期置于陽光下保存的話，其中的水分會慢慢蒸發，導致板栗變干變硬。

3、低溫保存

板栗中本身就含有一定的水分和糖類物質，如果保存溫度比較高的話，就很容易滋生大量細菌，發生霉變，一般板栗適合在0-4攝氏度的條件下存放。

生栗子干了還能煮軟嗎？

板栗變干年夜少數狀況下都是水份蒸發了所招致，因而干板栗也是能夠吃的，只需干板栗不發霉或許變爛就不關系。解救干板栗的形式就是將干板栗用水先泡一段工夫（沒有要過久了），而后將泡好的板栗開一個小口兒放到鍋里，再退出一點糖開端煮，最初吃起來也長短常沒有錯的。

總結：拯救干板栗的方式就是將干板栗用水先泡一段時間(不要太久了)，然后將泡好的板栗開一個小口子放到鍋里，再加入一點糖開始煮，最后吃起來也是非常不錯的。