椰子其實是一年四季都有的水果，一般只要生長環境能達到要求，椰子就能夠最快的成熟。一般來說，夏天吃椰子比較好，因為夏天的時候椰子成熟的較多，營養也很豐富，吃椰子解暑熱很是適合。下面就讓我們來了解一下椰子其他的方面吧。

1、椰子汁

椰子汁就是椰子中汁液，顏色一般比較澄澈像水，喝起來味道很清甜。通常一個普通椰子的椰子汁大約能倒兩玻璃杯，而且還含有豐富的營養。椰子汁的營養很豐富，含有大量的蛋白質、糖類、維生素和鐵、磷、鉀等礦物質，具有清熱解暑、生津止渴的功效以及止嘔止瀉、驅蟲、利尿的作用。

2、椰子肉

椰子肉就是椰子里面貼著果殼的白色果肉，通常都是砸開椰殼之后取出食用。椰肉的營養也很豐富，吃椰肉不僅能補益脾胃還能驅絳蟲。小孩子有絳蟲的話，家長不妨讓孩子吃椰子，因為椰子肉和椰子汁都有驅蟲的功效。除了直接生食之外，椰肉還能制成椰干、椰奶粉、椰蓉等等。

3、椰子殼

椰子殼就是椰子的內果皮，一般都是褐棕色的，質地很堅硬。很多人食用完椰子之后會將椰殼直接扔掉，其實椰子殼也是有作用的。例如可以在椰子殼上雕刻花紋和字，制成娃娃頭像，又或者做鏤空處理當裝飾品。另外在一些中醫書籍中還有記載椰子殼的藥用效果。