玉竹是一味中藥，為百合科黃精屬植物玉竹的根莖，其味甘，性平，歸胃肺經，具有養陰潤燥生津止渴的功效。那食用玉竹會引起腹瀉嗎？玉竹可以降血糖嗎？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、玉竹會引起腹瀉嗎

2、玉竹可以降血糖嗎

3、玉竹降血糖食譜

玉竹會引起腹瀉嗎

玉竹會引起腹瀉，因為玉竹的副作用有胃腸道的不適，比如腹瀉、惡心、嘔吐等，所以脾胃虛弱或者拉肚子的患者不建議服用，而且痰濕氣滯的患者也不建議食用。如果吃玉竹之后出現拉肚子的情況，要暫停食用，一般情況在停止食用后拉肚子的癥狀就會緩解，如果癥狀不能緩解，可以適當的吃些止瀉藥，同時還要多喝水，預防脫水的情況發生。

玉竹可以降血糖嗎

玉竹以降血糖。修復胰腺細胞：玉竹含有鈴蘭甘等生物活性物質，可消除胰島素抵抗、平 衡胰腺功能、修復胰腺細胞，增加胰島 素的敏感性。

玉竹降血糖食譜

1、玉竹瘦肉片湯

玉竹20克，瘦豬肉100克。

先將玉竹入砂鍋，加水1000毫升，煎煮30分鐘，去渣，將瘦豬肉切成薄片入砂鍋煮熟，加入蔥、姜末、香油、醬油適量，開鍋即可，吃肉片喝湯，每日1次。

2、玉竹麥冬鴨

玉竹50克，麥冬50克，老母鴨一只(約750克左右)，黃酒適量。

玉竹、麥冬裝入白紗布袋中，將鴨內臟去掉，洗凈濾干，濕藥袋放入鴨腹內。用旺火隔水蒸四小時，至鴨肉酥爛，離火。取出藥袋，再將藥汁絞入鴨湯中，棄藥袋。

每日二次，每次一小碗，先喝淡湯，后吃鴨肉。也可佐膳食。吃鴨肉時，可蘸醬油食，分2~3天吃完。每食一次，必須蒸熱。

3、玉竹山藥黃瓜

玉竹15克，山藥15克，黃瓜100克。

把玉竹、山藥片、黃瓜塊放在鍋內，加入適量水，食鹽，武火燒沸，再改用文火煮30分鐘即可，吃山藥、黃瓜，喝湯。