現實生活中大多數水果都是可以去皮食用的，不過除了西瓜、橘子、香蕉、火龍果等這些必須要去皮的水果其他水果一般都可以帶皮吃，而且營養更高，因為果皮中的營養物質有的并不比果肉差。那么牛油果皮有什么用，牛油果果皮可以吃嗎？

1、果皮功效

據現代科學研究說法是牛油果果皮用來泡水喝可以消除水腫和緩解糖尿病癥。由于牛油果屬于一種近現代才興起種植的水果，國粹中醫典籍中目前并未發現與之相關的藥用記載，所以其營養功效更多的是根據現代科學對其中的物質成分分析得出，至于實際效果如何需要具體嘗試。

2、食用建議

牛油果果皮比較特殊，并不能直接食用，因為直接吃味道超級不好，苦澀的感覺相信你不怎么喜歡，但牛油果果皮雖然不能直接吃卻可以轉換方法食用。其中泡水喝是一種比較好的方式，另外就是可以將牛油果果皮曬干研成粉末用來泡水，這樣營養也非常不錯。

3、溫馨提示

對于牛油果皮通常是不建議食用的，其營養功效相較于果肉和果核要相對低不少，當然實際中還是需要根據個人飲食習慣來確定。另外對于牛油果果肉，這是非常營養的部分，不少人可能會覺得不好吃，這十分正常，可以通過搭配其他食物改善一下牛油果的味道再吃，那樣可以說是營養味美。