因為蝦是寒性的，蝦可能是我們夏天經常吃到的一種海鮮，但是我們一般吃蝦的時候總會吃到其他的一些配菜，但是我們也都知道，吃蝦還是有很多禁忌的，比如蝦不能和維生素C一起吃啊之類的。那么，蝦可以和蠶豆一起吃嗎？蝦和蠶豆一起吃會中毒嗎？

1、可以一起吃

蠶豆是一種食材，中醫里面還將蠶豆入藥，蠶豆性平味甘，所以從中醫的角度，蠶豆和和蝦是可以一起吃的，因為像很多海鮮一樣，蝦也是寒性的，蠶豆和蝦一起吃性味是不相克的。從成分上面分析，蠶豆不含有和蝦能發生毒副反應的物質，即便蠶豆含有維生素C，那也是微乎其微，達不到中毒的量。所以，蠶豆和蝦可以一起吃。

2、高蛋白食材

蠶豆和蝦都是高蛋白的食材，蝦含有大量的蛋白質，吃蝦可以增強機體免疫力，而蠶豆也是富含各種蛋白質，蠶豆也含有大量的糖分，所以吃蠶豆不僅可以補充蛋白質，還可以補充能量。另外，蠶豆還含有多種微量元素、維生素等等，這些都是人體必需又容易缺少的元素。所以多吃蠶豆對身體有利。

3、蠶豆利水腫

其實在中醫里面，蠶豆一般是用來利水消腫的一味藥。中醫里面講，蠶豆性平、味甘咸平，入脾、胃經，咸味走腎，所以蠶豆可以用來治療腎炎性的水腫；味甘則補，入脾胃經，所以蠶豆還有健脾胃的作用，但一般用于濕熱過盛引起的脾胃運化失調。蠶豆不適合容易氣滯的人，因為蠶豆在胃腸道容易產生氣體，所以吃蠶豆會加重氣滯。