蛋白粉由黃豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成，其作為主要成分之一的乳清蛋白，含有充足的蛋氨酸，彌補了黃豆蛋白的不足，能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。下面，和大眾健康網一起了解一下吧！

本文目錄

1、吃蛋白粉需要注意什么

2、哪些人適合服用蛋白粉

3、吃蛋白粉有哪些誤區

吃蛋白粉需要注意什么

1、幼童及三歲以下的小孩不能吃蛋白粉

蛋白粉的分子結構不利于幼童消化吸收，會引起腹痛、腹瀉等癥狀。

2、蛋白粉要在餐后吃

如果在空腹的時候吃蛋白粉，它就會被身體當成普通的食物消化了，起不到額外的保健作用。

3、吃蛋白粉不宜過量

蛋白粉的主要成分是蛋白質，跟蛋白質制品和奶粉相比，蛋白粉的營養價值不會高太多。蛋白質最終要分解成氨基酸后才能使人體吸收。

4、蛋白粉不能熱著吃

蛋白粉中的乳清蛋白不能受熱，否則會喪失活性，降低其營養價值。因此，服用乳清蛋白粉的時候，只能將它溶解于40攝氏度以下的食物和飲品中。

哪些人適合服用蛋白粉

1、兒童應補充蛋白質

兒童處于迅速生長階段，特別是4 歲之前大腦的發育正處于關鍵時期，代謝旺盛，所需熱量和營養素相對比成人高。

2、中青年人應補充蛋白質

中青年人雖然體質相對強壯，但也要補充蛋白質。這是因為：人體必需的9種氨基酸在體內無法自身合成，需要食物補充，而蛋白質富含9種必需氨基酸食用后可以迅速補充被吸收。

3、肥胖人群應補充蛋白質

人體體重超過理想體重的20%為肥胖，除遺傳因素外，大多數人為食餌性肥胖。由于攝入的營養不均衡，進食所含熱能長期超過肌體需要，發生熱能過剩，以致過多脂肪堆積在體內，使體重增加，但肌肉含量下降，形成肥胖。

4、哺乳應補充蛋白質

哺乳母親，在承擔分泌乳汁哺育嬰兒重擔的同時，還要補償由于妊娠、分娩所損耗的蛋白儲備。如蛋白質供給不足，不僅影響母體健康，還會降低乳汁質量，影響嬰兒生長發育。蛋白質不足雖然短時間仍有乳汁，但消耗了母體儲備甚至母體組織，嚴重影響母體健康。

吃蛋白粉有哪些誤區

1、靠蛋白粉長個、長智力

孩子的身高和智力發育受多種因素影響。蛋白質只是整體營養中的一部分，它既不能夠，也不應該替代其他營養素。相反，大量吃蛋白粉，可能對孩子稚嫩的腎臟和肝臟造成無形的、嚴重的負擔。

2、靠蛋白粉促進胎兒生長發育

胎兒正常的生長發育單靠蛋白質是遠遠不夠的。如果沒有適宜的碳水化合物、脂肪酸、維生素和微量元素，再多的蛋白質對胎兒生長發育也是無濟于事的。相反，還會加重孕婦的內臟負荷。

3、靠蛋白粉增強免疫力

“羅馬不是一天建成的”。抵抗力的建立和維護，其實是一個復雜的系統工程。它由機體自身的調控、適宜的能量攝入，以及合理而完整的營養素構成。顯然，單靠蛋白粉是遠遠不夠的。不僅不夠，如果不好好吃飯而單純依賴蛋白粉，只會使抵抗力受到損害。

4、靠蛋白粉減肥

“高蛋白減肥法”曾經流傳很廣。這種減肥法的核心是，只吃蛋白粉等蛋白質食物，不吃脂肪和糖類。這樣會引起蛋白質過量，必需的脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維等嚴重缺乏。長此以往，會引發貧血和營養不良，很可能減肥未果身先傷。