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北極蝦的做法是什么?北極蝦能蘸醬吃嗎?

大眾健康網 2022-12-01 09:28 北極蝦蝦餃海鮮

北極甜蝦,又稱北極蝦。因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。目前在中國、日本最有影響力的產地是北大西洋,特別是冰島水產品,是捕獲于北極附近海域的北極甜蝦,因為其淡淡的甜味而受到歡迎。那么,北極蝦的做法是什么?下面,和大眾健康網一起來了解一下吧!

本文目錄

1、北極蝦的做法

2、北極蝦能蘸醬吃嗎

3、北極蝦餃怎么做

北極蝦的做法

將香蔥、蒜切碎粒,姜切片,絲瓜略刮去皮后,切成厚約1公分的片碼在盤子底部。將北極蝦碼放在絲瓜片上,并鋪上姜片,在碗中放中剁椒、蔥蒜粒、糖、鹽、黃酒拌勻,撒在北極蝦上,盤子放入已上汽的鍋中,大火蒸8分鐘后即可。

北極蝦能蘸醬吃嗎

北極蝦能蘸醬吃,將洋蔥和酸黃瓜都切成碎末,與蛋黃醬混合均勻即可,很適合用來搭配北極蝦吃。也可以往調好的醬中,放入切碎的三文魚和吞拿魚肉,然后夾在三明治中做內餡。

北極蝦餃怎么做

鮮蝦加入料酒、姜片、香菜腌制30分鐘,去除腥味。肥肉切小丁、將蝦分成兩半,一半蝦壓成泥。三者混合,調入少許鹽、胡椒粉、姜蓉、糖、香油,攪拌至黏稠有勁,起膠。加入澄粉、玉米淀粉混合拌勻,沖入沸水,邊加邊攪拌,蓋上蓋悶5分鐘。加豬油揉勻成團,待用。取一小塊,搓成長條,切小段,搟成薄片,入餡捏成餃子狀。將蝦餃下墊胡蘿卜片碼入蒸屜,蒸5-7分鐘起鍋即可。

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