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小魷魚仔怎么處理干凈?魷魚煮多長時間就熟了?

大眾健康網 2022-12-14 13:32 魷魚魷魚仔魷魚絲

魷魚的營養價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,是一種營養保健型且風味很好的水產品,其營養價值毫不遜色于牛肉和金槍魚。那么,小魷魚仔怎么處理干凈?下面,和大眾健康網一起來了解一下吧!

本文目錄

1、小魷魚仔怎么處理干凈

2、魷魚煮多長時間就熟了

3、魷魚絲怎么保存好

小魷魚仔怎么處理干凈

魷魚仔切開后,用水沖洗里面的沙子和黑色素,將小魷魚尾部后面的內臟擠壓出來并沖洗,魷魚仔的頭部用手反復揉搓眼珠和觸須部分,直至沒有沙子及黑色素流出,最后再用水沖洗干凈即可。

魷魚煮多長時間就熟了

魷魚一般煮10分鐘左右就熟了,如果是單煮魷魚須的話煮5分鐘左右即可。

魷魚需煮熟、煮透后再食,因為鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導致腸運動失調。

魷魚絲怎么保存好

干的魷魚絲要裝入密封的袋子里放至陰涼通風處,最好放進冷藏室,可以保存一周左右的時間,如果放在冷凍室內,可以保存幾個月不會變質。

要注意,魷魚絲最好是適量吃,多吃可能會引起腸胃不適。

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