鲅魚肉多刺少，味道鮮美，營養豐富，而且肉質堅實緊密。除鮮食外，鲅魚也可加工制作罐頭和咸干，是佐酒下飯的美味佳肴。那么，鲅魚怎么去腥味？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！
本文目錄
1、鲅魚怎么去腥味
2、鲅魚怎么清洗
3、鲅魚怎么做湯
在宰殺鲅魚的時候，需要把鲅魚仔細的清洗干凈，把鲅魚泡一會，然后徹底洗干凈其中的血水。用料酒、白酒、啤酒等帶有酒精的食物都是可以給鲅魚去腥的。然后再加生姜，切碎之后放到鲅魚中一起烹飪，可以給鲅魚去腥。在烹飪鲅魚的時候可以選擇加入白胡椒或者黑胡椒的，也有一定去腥的作用。
小的鲅魚，將鲅魚肚子里的內臟清理干凈，仔細洗干凈，血是最臟最腥的地方，所以一定得洗干凈了。鲅魚沒有魚鱗節省了不少時間，更方便清理。大的鲅魚，那就先將鲅魚切段，然后把每段魚仔細清洗干凈。
將魚清洗干凈，切成片或者是段。加適量的油煎幾下，差不多半熟的狀態，再取出鲅魚段。加一些蔥姜蒜去腥、提味。加水、加油、放入半熟的魚，再加入各種調味。燜上二十分鐘左右，加韭菜，兩分鐘后即可關火。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ，它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動，增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處？瑜伽金剛坐有什么作用？下面就和大眾健康網一起
![辣椒里面塞肉餡叫什么菜？辣椒里面塞肉餡怎么做？[多圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812111549/2016051151393141_240.jpg)
![煮蠶蛹要煮多久能熟？煮蠶蛹的做法[多圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812111549/2016051153874985_240.jpg)
![荔枝汁怎么做？荔枝汁的制作方法[多圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812111553/2016042152590617_240.jpg)
![草莓能榨汁嗎？草莓怎么榨汁？[多圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812111528/2016083038518221_240.jpg)
![不銹鋼保溫杯可以泡檸檬嗎？泡檸檬水用什么杯子好[多圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812130803/2016012085070601_240.jpg)
![豬肝怎么清洗才干凈？豬肝如何去毒最干凈？[圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812021238/2017061359649813_240.jpg)
![小學半數孩子不會剝蝦，校長卻說很滿意。小孩子吃蝦好嗎？[多圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812021216/2017090338587829_240.jpg)
![凍豆腐怎么做好吃？凍豆腐的做法有哪些？[圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812021231/2017072536022377_240.jpg)
![菠蘿的美味吃法有哪些？怎樣吃菠蘿養生效果好？[圖]](http://www.bbtct.com/d/file/96kaifa/201812021204/2017110931969845_240.jpg)
關愛健康