關于羊肚菌，本身羊肚菌是一味中藥，根據本草綱目記載，本身具有補脾胃、補腎陽，同時還有行氣化痰的作用，特別對于脾胃虛弱、脾胃虛寒或者腎陽虧虛，覺得腰酸乏力、畏寒肢冷的患者，是有很好的療效。那吃羊肚菌可以美容嗎？具體如下文介紹！

本文目錄

1、吃羊肚菌可以美容嗎？

2、吃羊肚菌的好處有哪些？

3、吃羊肚菌注意什么？

吃羊肚菌可以美容嗎？

羊肚菌中含有一定的酪氨酸酶抑制劑，這種物質可以有效地抑制脂褐素的形成，愛美人士經常食用羊肚菌不但可以美容增白，還可以消除面部黑斑黃斑、雀斑暗瘡等，使皮膚長期保持細膩嫩白光滑，具有一定美容養顏的作用。

吃羊肚菌的好處有哪些？

1、健脾開胃

羊肚菌本身含有芬芳的物質，通過刺激味蕾，進而能夠讓揮發性的香味在調理脾胃方面的作用更加明顯，對于食欲不振的人來說食用羊肚菌可起到很好的健脾開胃功效。

2、補充營養

羊肚菌是一種營養價值很高的食物，其中含有豐富的蛋白質、多種維生素、氨基酸、微量元素等營養成分，可以幫助補充羊肚菌所需的一些營養，對自身健康有一定的幫助。

3、提高免疫力

羊肚菌中含有多種營養成分，且其中的有效成分可以起到抗菌、抗病毒的作用，食用后可以幫助提高自身的免疫力，減少感冒等疾病的發生。

4、美容養顏

羊肚菌中含有豐富的維生素成分，可以幫助減少人體的色素沉著，改善面部黑斑、暗瘡，皮膚細膩光滑，食用也可保護皮膚健康。

5、潤腸通便

羊肚菌含有豐富的纖維素，纖維素是不能被人體吸收的，但進入體內后能夠吸水膨脹，此物質可使腸道中糞便的體積增大，并刺激腸道蠕動，進而能夠加快大便排出，在預防和緩解便秘方面的功效非常明顯。

吃羊肚菌注意什么？

1、因羊肚菌產季很短，市面上的羊肚菌都是干貨制品。所以在食用羊肚菌時應先泡發，泡發時不能用冷水也不能用開水，要用40-70度之間的溫水進行泡發，可適當添加點白糖。

2、羊肚菌干貨在晾曬過程中難免落入灰塵等贓物，羊肚菌菌蓋又有紋理和凹槽，在清洗時一定要注意清洗干凈泥沙灰塵。

3、羊肚菌在中醫上屬于性發食品，故而過敏人士切忌食用，特別是對蘑菇，對羊肚菌有過敏的人。

總結：羊肚菌是一種藥食同源的高營養價值菌，鮮菌在春季上市，口感鮮美，是較為名貴的食用菌，經常食用可為身體起到以上功效和作用。