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新鮮楊桃怎么保存 放在陰涼處或冰箱冷藏

大眾健康網 2023-05-22 23:35 新鮮楊桃怎么保存保質期

楊桃,眾所周知其花期和果期一般分上半季度和下半季度,時間都比較長,楊桃的花期大概在四到七月份,果期在七到十二月份,楊桃最好的時候還是在中秋節這個時間段,這個時候的楊桃口感脆甜,果實較大,那怎么保存時間長,具體知識介紹如下!

本文目錄

1、新鮮楊桃怎么保存?

2、楊桃常溫下能保存多久?

3、青的楊桃可以放冰箱嗎?

新鮮楊桃怎么保存?

楊桃不耐貯藏,其適宜存放到避光陰涼的地方,或者放到冰箱冷藏。另外,楊桃成熟程度不同,能存放的時間也不一樣,一般來說,楊桃在陰涼的環境中,可以保存3~5天,冷箱冷藏可以存放一周左右,如果楊桃過熟,建議盡早食用。

楊桃存放太久,棱角容易褐變,或者發生腐爛,一般來說,低溫更利于楊桃的保存,其貯藏的適宜溫度為5℃,可以將楊桃用報紙包裹好,放到陰涼通風處保存,或者放到冰箱冷藏。

楊桃常溫下能保存多久?

根據不同溫度決定。

1、溫度在28度以上的話,楊桃能保存1-2天。

2、溫度在20-25度左右,楊桃可以保存2天。

3、溫度在10度左右,楊桃可以保存3天。

楊桃常溫保鮮期均指的是成熟楊桃,如果是未成熟的楊桃,在此基礎上延長2天,另外當發現楊桃表面有黑色或褐色腐爛、聞著帶有酒精腐敗等異味的情況下,就說明楊桃放置時間久了,已經變質了,不能繼續吃。

青的楊桃可以放冰箱嗎?

楊桃是一種熱帶水果,其果實成熟期在7-12月份,而7-9月份是最佳食用期,但此時正處于夏季高溫時期,如果將楊桃放在常溫下保存,容易加速細菌滋生,導致腐爛變質,而放入冰箱,溫度控制在10度左右,可抑制細菌滋生,延長保鮮時間3天左右,不可久放,尤其是變黃了的成熟楊桃,更要盡快吃掉,以免變質。

表面還是青的楊桃,說明果實還沒有成熟,此時若將楊桃放入冰箱,楊桃便不會出現后熟的現象,雖然保存的時間是長了些,但沒熟的楊桃也不能吃,不僅味道酸澀難吃,而且還具有高含量的有機酸和草酸,食用會刺激腸胃,對健康不利。

因此青的楊桃要先在用報紙包好,或和香蕉、蘋果、梨子等已經成熟的水果放在一個塑料袋里,置于溫度較高的地方予以催熟,等楊桃出現黃色的時候,就說明已經熟了,可以放心食用,而成熟的楊桃再放入冰箱保存比較好。

總結:楊桃因為其外形可愛,口感獨特,在夏季還能清熱消食,很多人喜歡買回家食用,但是新鮮楊桃的保質期是很短的,因此正確的保存是很關鍵的!

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