心腦血管病飲食需多吃新鮮蔬菜、水果和粗糧，能夠補充維生素和礦物質，促進腸胃蠕動，有益于病情恢復。食用土豆保護心腦血管是真的嗎？吃蘋果能改善心腦血管保護心臟嗎？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、土豆保護心腦血管

2、蘋果改善心腦血管保護心臟

3、紫玉米預防心腦血管疾病

土豆保護心腦血管

土豆中的鉀元素含量豐富，人體攝入大量鉀元素，與體內的鈉相互作用，能夠有效平衡體內電解質，起到預防高血壓的功效;同食土豆中的維生素C還能降低血液中的膽固醇，恢復血管彈性，從而防止動脈血管。

土豆還有豐富的維生素C可以有效的預防血管彈性的改變，所以土豆它是有預防心腦血管疾病的作用的，但是不能是單純的通過吃土豆就可以完全避免心腦血管疾病的發生，還是要根據飲食習慣，生活習慣等多方面去調整。

蘋果改善心腦血管保護心臟

蘋果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助于防止心臟病的發生。蘋果中的抗氧化劑有利于心臟的健康運轉，蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇并提高好膽固醇含量，延緩"壞"膽固醇阻塞血管。蘋果不含脂肪也不含鈉，對于改善心腦血管有很大的幫助。

紫玉米預防心腦血管疾病

現代的醫學研究表明，紫玉米中含有非常多的維生素、人體所需的多種氨基酸、微量元素以及不飽和脂肪酸等營養物質。現代研究證實，紫玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60％以上，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，紫玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。