茼蒿，已匯總非常常見的食材，其有很高的營養價值，它所含的揮發油物質可以有效促進腸胃蠕動，提高身體免疫力，排出身體內的毒素，適合很多人群食用滋補身體。那高血壓能吃茼蒿嗎？相關知識額計算如下！

本文目錄

1、高血壓能吃茼蒿嗎？

2、怎么吃茼蒿降血壓？

3、吃茼蒿有哪些作用？

高血壓能吃茼蒿嗎？

高血壓可以適量吃茼蒿。

茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓、補腦的作用。它還含有較多的粗纖維，能夠促進消化、潤腸通便、降低膽固醇，對高血壓患者大有好處。因此，高血壓患者是可以適量吃茼蒿的，對身體有好處，高血壓患者的飲食要清淡少油，注意營養均衡。

怎么吃茼蒿降血壓？

1、素炒茼蒿

材料：茼蒿、蒜蓉、鹽。

做法：將茼蒿去掉黃葉后洗凈，切段，油鍋燒熱，放入蒜蓉爆香，倒入茼蒿快速翻炒至熟，最后調入鹽，出鍋裝盤即可。

2、茼蒿炒豆腐

材料：豆腐400g，茼蒿300g，油適量，鹽適量，生抽適量，蒜瓣適量

做法：先將豆腐切成塊，不要太大，中等大小，避免到時候，豆腐無法入味，茼蒿洗凈，切段，不能太小，大約5厘米左右，先將鍋預熱，因為油的溫度是有要求的，大約到達6、7成熟時，將切好的豆腐放入鍋中。

豆腐易碎，所以在翻動豆腐的過程中需要小心翼翼。先將一面煎熟，之后再煎另一面，需要時刻注意著，控制好火候，以免豆腐燒糊，將大蒜去皮，先用刀拍碎，之后再用刀切碎，是碎粒，可以更好的發揮大蒜的味道。

最后再放入茼蒿，因為它很容易熟，過早放入會影響口感。這時就可以加入調料了，根據自身的口感放入食鹽、生抽、糖等等，若是發現鍋中的水分過少，一定要及時加水，以免燒干，再調至中火熬煮，等收汁了，就可以放入盤中了。

吃茼蒿有哪些作用？

1、安神健腦

苘蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。

2、消腫利尿

苘蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質，能調節體內水液代謝，可消除水腫、通利水便。

3、清肺化痰

苘蒿富含維生素A，經常食用有助于抵抗呼吸系統的感染，潤肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助于平喘化濁。

4、預防便秘

苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預防便秘的目的。

5、促進食欲

苘蒿中含有多種揮發性物質，它們所散發的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進食欲，消食開胃。

6、美化肌膚

要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因為它能改善肌膚粗糙的狀況。

7、養心

茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。

8、去除膽固醇

茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。

總結：茼蒿在我們日常生活中是很多人都比較喜歡吃的蔬菜，它的做法多樣營養豐富，吃了對身體有很多好處。