關于黃桃罐頭，眾所周知正常新鮮的黃桃罐頭聞起來味道會十分的香甜，但一旦黃桃罐頭聞起來發酸并且有酒味的話就說明黃桃罐頭已經發酵了。這種發酵了的黃桃罐頭中已經有大量的細菌滋生，黃桃中的糖分在無氧呼吸的作用下降部分的糖分已經轉化成了酒精，使得其帶酒味。那黃桃罐頭有酒味還能吃嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、黃桃罐頭有酒味還能吃嗎？

2、黃桃罐頭打開了第二天還能吃嗎？

3、黃桃罐頭能保存多久？

黃桃罐頭有酒味還能吃嗎？

正常的黃桃罐頭是不會有酒味的，如果將其打開時發現有酒味的話就要停止食用并且丟棄。因為有酒味則說明黃桃罐頭已經出現的變質的情況，其里面已經有細菌滋生并且開始發酵了。像這種以及變質的黃桃如果再繼續食用的話就會對健康造成一定，食用的話很容易出現腹痛、腹瀉的情況。

黃桃罐頭打開了第二天還能吃嗎？

黃桃罐頭打開后如果吃不完的話可以留到第二天再吃，但前提是需要將黃桃罐頭密封好，最后放在冰箱中低溫冷藏保存，這樣能抑制細菌的滋生，維持黃桃罐頭的新鮮，第二天黃桃罐頭如果沒壞就能繼續食用。

一旦黃桃罐頭有出現發酸、腐壞等變質情況就不建議再繼續食用。

黃桃罐頭能保存多久？

黃桃罐頭由于是使用的新鮮黃桃，且制作過程中沒有添加防腐劑的原因，所以其保質期就很有限，稍微保存不當的話黃桃就會滋生細菌而變質。所以做好的黃桃罐頭一定要密封保存好，然后放入冰箱中冷藏保存，在保存得當的情況下一般能保存1-2周左右，但盡量越快食用完越好。

總結：一般正常的黃桃罐頭聞起來味道都是比較香甜的，一旦黃桃罐頭聞起來有酒味的話就不宜再繼續食用。