胃潰瘍是比較常見的胃病，而且容易復發，對于胃病患者來說，需要注意調養，胃潰瘍平時的飲食要更加注意，吃一些食物幫助改善胃部狀況，可以有效治療胃潰瘍，那么胃潰瘍吃什么食物好的快？胃潰瘍患者適合吃哪些食物？下面為大家介紹。

1、胃潰瘍吃什么食物好

1、胃潰瘍患者多吃軟性的、易消化的食物,可以吃些對胃粘膜有益的水果來補充營養,主食最好選擇米粥、藕粉類的易消化食物,避免不容易消化的食物給胃加重負擔。如大米粥、小米粥、面條、牛奶、豆漿、雞蛋、豆腐等;多吃新鮮蔬菜和水果,如蘋果、香蕉、菠蘿、橘子、柚子、白菜、油菜、西紅柿等,上述這些食物對提升胃潰瘍患者身體的抵抗力,修復受損的組織和促進潰瘍愈合都有很好的效果。

2、胃潰瘍患者一定要注意少吃辛辣的、多渣的、油炸的、寒涼的食物,如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干、生蔥、生蒜、咖啡、酒、濃茶及煙酒等,這些都可能會刺激潰瘍面加重病情,引起疼痛甚至引發出血。

3、醫學界研究表明,有規律的定時定量的進食,更利于消化,尤其是胃潰瘍患者,更要養成這樣的飲食習慣,到了規定的時間,無論是否饑餓,都應該定量進食。

4、胃潰瘍患者在飲食時最好細嚼慢咽、避免刺激、注意營養的補充平時多吃蒸、煮、熬、燉的食物好,選擇易消化、營養價值高、保護胃的食物。

5、飲食宜低脂肪、蛋白質適量且以面食為主。面食柔軟,還可稀釋胃酸,特別是面食中所含的堿還有中和胃酸的作用。高脂肪和蛋白類飲食可刺激胃酸分泌,因此,魚肉和蛋類食品要適量食用。

6、烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化,在胃內停留時間較長,影響潰瘍面的愈合。

2、胃潰瘍的藥膳方

1、桃仁豬肚粥

桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟豬肚片、大米各50g,料適量。將肚片切細;取二倍水煎取汁,加豬肚、大米煮為稀粥,待熟時調味服食,每日1劑。可益氣活血,化淤止痛。

2、佛手扁苡粥

佛手10g,白扁豆、苡米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁,去渣,納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調味服食,每日1劑。可瀉熱和胃,適用于胃脘灼熱疼痛,口干口苦,心煩易怒,便秘等。

3、雞蛋三七燉

雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3g,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。可舒肝理氣,和胃健脾,適用于上腹疼痛,嘔吐、伴惡心、噯氣等。

3、胃潰瘍的早期信號

1、噯氣、呃逆。噯氣與呃逆是不同的。噯氣聲音“嗝---嗝---”作響,沉悶而悠長,間隔時間也較長,是氣從胃中上逆;而呃逆聲音“呃、呃、呃”作響,尖銳而急促,氣從喉間發出,同時伴有軀干震動和聳肩。噯氣和呃逆,都是各種消化道疾病的常見癥狀,尤其是慢性胃炎、消化。

2、惡心、嘔吐。惡心、嘔吐常見于急性慢性胃炎、消化性潰瘍、幽門梗阻等疾病。需行胃鏡、肝膽B超檢查,必要時還應該抽血檢查電解質、肝功能、腎功能等。

3、腹脹、腹痛。腹脹是胃腸道積氣,常可伴有噯氣、排氣過多、惡心等癥狀,可由多種原因引發,胃腸道炎癥、消化性潰瘍等均可引起腹脹。腹痛原因多端,表現復雜,胃腸道疾病中急性胃腸炎多表現為急性腹痛;慢性胃炎、消化性潰瘍、潰瘍性結腸炎等多為慢性腹痛。如出現了腹賬、腹痛,應該在醫生的建議下,選擇電子胃鏡、結腸鏡及B超檢查,特別是急性腹痛更應該及時就診,以便排除急腹癥。

4、容易傷胃的壞習慣

暴飲暴食。見了美食就胡吃海塞;心情低落就猛吃零食;忙于應酬就把酒言歡。飲食過量會擾亂胃腸道正常的消化吸收節律，致使胰腺這個“消化酶工廠”在短時間內分泌大量消化液，導致胃脹不適，甚至是急性胃擴張、急性胰腺炎，嚴重者可導致胰腺癌。胰腺疾病“嫌貧愛富”，高發于忙于應酬的成功人士，且男性發病人數是女性的2~4倍。蘋果公司創始人喬布斯和意大利男高音歌唱家帕瓦羅蒂都因身患胰腺癌過逝。要改掉暴飲暴食的惡習，不妨細嚼慢咽，慢慢體會飽的感覺，七八分飽后放下筷子;三餐固定時間吃，以免“饑不擇食”;心情低落時，建議讓注意力分散10分鐘，或者小口喝水或茶等飲品，避免“情感性進食”。

吃飯太快。現代人生活節奏快，吃飯常常狼吞虎咽。如果進食過快、食物沒有煮爛、進食黏稠食物，極易引起胃潰瘍、胃炎等胃腸道疾病，甚至還會導致胃里“長石頭”。日本岡山大學一項研究發現，與細嚼慢咽相比，狼吞虎咽會導致發胖風險增加至少3倍。因此，建議正餐吃飯時間至少20分鐘，每口飯盡量嚼爛嚼軟再咽;不必糾結每口飯該嚼多少次，有意識地放慢速度即可;脾胃功能差的老年人更要放慢進餐速度，增加咀嚼次數。

纖維攝入不足。2010~2012年中國居民營養與健康狀況監測結果顯示：中國居民膳食纖維攝入水平呈下降趨勢，每人每日膳食纖維攝入量不足11克，遠低于推薦量20~25克。膳食纖維攝入嚴重不足導致大量“三高”及腸道疾病患者出現。相反，充足的膳食纖維能夠促進腸道蠕動和吸水膨脹，防止便秘，縮短有害物質在腸道的停留時間。有研究表明，膳食纖維攝入量與腸癌發生率呈負相關。近年來，人們開始注重飲食健康，吃粗糧的意識已有明顯提高，但并非只有口感粗糙的食物中存在膳食纖維。大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、燕麥等也含有豐富的可溶性纖維，也能減緩食物的消化速度，平衡餐后血糖，降低膽固醇水平。如有腹脹、腹痛等消化道不適，可用蒸煮方式處理粗糧和蔬果使其軟爛。

壓力和焦慮情緒。胃腸道可謂最大的“情緒器官”，胃腸道功能受神經、內分泌系統協同支配、調節，其擁有的神經細胞數量僅次于中樞神經，對心理刺激十分敏感。壓力過大時，人的消化功能會出現“情緒化”反應，處于焦慮、憤怒、憂傷、緊張等不良情緒下，會出現食欲不振、上腹部隱痛、反酸、燒心、便秘等癥狀。心病還需心藥醫，保持良好的心理狀態，正確看待生活、工作中的挫折。陷入嚴重焦慮、抑郁情緒時，不妨求助心理醫生。若胃腸不適等癥狀較重，可在消化科醫生指導下適當服用藥物。

缺乏鍛煉。生命在于運動，運動可以興奮下丘腦外側的飲食中樞反射性刺激和提高消化能力，增加食欲。運動過程中，人的腹式呼吸會加強，一方面可改善腹腔臟器的血液循環，另一方面，還可以促進胃腸道的蠕動，由此調節整個消化道。相反，長期缺乏鍛煉會導致食欲減退、胃動力不足，易誘發胃、結直腸炎癥和腫瘤。保持胃腸道健康，要讓自己多動動，選擇感興趣的體育運動，如氣功、太極拳、步行、慢跑、騎自行車等，每周鍛煉3~4次。