我們生活中有很多食物，不同的食物有不同的營養價值，蔬菜只是其中一種食物，我們常吃的蔬菜有很多種，不同的食材也有其價值功效，有些蔬菜中是戴籽的，有些果蔬籽吃了能養生，經常吃這些果蔬籽的養生保健效果好，下面，給大家具體介紹一下。

1、吃什么果蔬籽養生

1、南瓜籽保護腎臟

在南瓜籽中蘊含磷質，這種物質被人體攝取之后能抑制礦物質在尿道中產生凝結，并可促進其排出，這對于保護腎臟、防止腎結石產生發揮重要作用。

吃南瓜時，可以將籽取出，待晾干之后，生嗑便可。另外，亦可炒熟后食用。

2、番石榴籽有助補血

番石榴籽中含有大量的鐵元素，其含量在所有的水果中是最高的，因此常食番石榴籽能進行鐵元素的充足補充，進而起到防治缺鐵性貧血的效果。

此外，在番石榴籽中還含番石榴多酚，這是一種強氧化劑，能促進關節及肌膚的彈性，對于防治關節炎是極好的。

吃番石榴時最好連著籽一起食用，但是一定要細嚼慢咽，使得籽被充分咀嚼，能更好的利于人體吸收。

3、木瓜籽能嫩膚

木瓜籽中富含鋅元素，并對人體的新陳代謝和生理平衡起到良好的調節，也是滋潤肌膚的重要因素。

食用木瓜時可將木瓜籽取出，然后曬干后炒食，不建議生吃，否則其澀味會產生不適，或者用其泡酒喝都是不錯的食用方法，但是不宜吃多。

4、百香果籽降脂降壓

百香果籽所含的營養價值很高，且具有一定的降脂降壓的效果，對于調節高血脂、高血壓均起到不錯的輔助緩解作用。

吃百香果時連著籽一起食用，能增加其香脆的口感，或者將果肉和籽一起榨汁飲用，瞬間美味營養升級。

5、西紅柿籽防治心腦血管病

西紅柿籽中含有人體所需的多種氨基酸、維生素C、礦物質等營養素，在為人體補充養分的同時，還能軟化血管、消除血脂，對于防治心腦血管疾病大有裨益。

所以吃西紅柿時連著籽一起食用，而不要將其去掉。

總結：在吃果蔬時，注意有的籽是不能吃，要分清果實，這樣才不會吃錯傷害身體哦。

2、吃什么果蔬美容

西紅柿

近年來，西方美容界十分推崇西紅柿的美容作用。每天以西紅柿汁一杯加適量魚肝油飲用，能使臉色紅潤、身材豐滿。經常用西紅柿搗汁洗臉，能使皮膚變得潔凈，富有光澤。

西瓜

將吃剩的西瓜皮抹擦面部，堅持數天，可使曝曬的皮膚得到良好保養。

絲瓜

用絲瓜汁與等量的蜂蜜調勻抹臉，用清水洗去，有嫩膚去皺之功效。

木瓜

常食木瓜可以瘦身減肥。

黃瓜

黃瓜含有維生素Ｂ1、Ｂ2和Ｅ以及蛋白質、胡蘿卜素等多種成分。對干燥、多皺的皮膚有益。黃瓜還含有丙醇二酸，能抑制糖類轉化為脂肪，有助于減肥。

冬瓜

冬瓜也是減肥佳品，低脂、低鈉、利尿，故能阻遏碳水化合物向脂肪轉化。冬瓜去皮切片，與適量酒、水同煮爛、濾汁后加白蜜0.5千克熬成膏，常以此膏涂面，可除面部黑斑，使皮膚潔白如玉。

土豆

切一片生土豆放在眼上，可以去掉眼睛周圍的黑暈。如果指甲上有色斑，可擦土豆汁，讓土豆汁在指甲上過一夜，次日早上洗掉即可。

苦瓜

將鮮苦瓜搗爛拌以適量硼砂涂擦患處，可治汗斑。

香蕉

香蕉一個，蜂蜜一茶匙，檸檬汁約20滴，調和成漿。先將面部洗凈，毛巾熱敷，使毛孔張開，用美容漿搽面部和頸部，十幾分鐘后用清水洗掉，可以滋潤干性皮膚，起護膚作用。