橘子剛剛上市的時候大多數(shù)都是綠色的，這樣的橘子特別酸，這是為什么呢？雖然有部分人很習(xí)慣吃酸味的橘子，但是這種很酸的橘子適合多吃嗎？這種很酸的橘子并不適合吃很多，少量食用還是可以的，一旦吃的太多，對健康也是不利的，下面就來詳細了解橘子吧。

1、很酸原因

橘子在剛剛可以吃的時候，還是綠色的，這種橘子特別酸，這是因為這種橘子中含有大量的果酸、草酸等成分，因此酸味十足。橘子在逐漸成熟變黃的過程中，其中會產(chǎn)生大量的酶，會逐漸將酸味物質(zhì)轉(zhuǎn)化為糖分，因此完全成熟后的橘子是甜的。含有大量酸性物質(zhì)的橘子是不宜大量食用的。

2、不宜多吃

很酸的橘子是不宜食用的，因為其中含有的大量酸性成分，會破壞牙齒的表面結(jié)構(gòu)，會使牙齒表面的保護層變得很薄，因此會導(dǎo)致牙齒變得怕冷又怕熱，很容易受到刺激，而且還變得很脆弱。很酸的橘子中草酸含量也非常豐富，如果這樣的橘子吃多了，就很容易誘發(fā)結(jié)石疾病，對健康非常不利。

3、注意事項

橘子除了很酸的不適合食用之外，還有很多需要注意的地方，很甜的橘子中也含有酸性成分，因此在吃橘子的時候不適合飲用牛奶，否則會導(dǎo)致牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，不僅營養(yǎng)價值降低，而且還會引起腸胃不適。橘子為溫性食物，不可大量食用，橘子吃多了很容易引起上火，而且患有熱癥疾病的患者更不宜吃橘子。