黑米的功效與作用是非常強大，營養價值非常高，適于少年白發、婦女產后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛等人食用。那么，黑米的食用價值有哪些？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、黑米的食用價值

2、天天吃黑米好嗎

3、黑米怎么吃減肥

黑米的食用價值

黑米含蛋白質、碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富，具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。黑米中的黃酮類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。另外，黑米還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量等功效。

天天吃黑米好嗎

天天吃黑米不容易消化：黑米吃得過多，很有可能會造成消化不良的情況，黑米里面主要含有豐富的蛋白質，對人體的幫助也是非常大的，大家在平時應該注意適量攝入黑米。

天天吃黑米會上火：黑米富含纖維素，如果大家平時吃得太多，可能會造成便秘等情況，如果出現上火的情況，建議大家喝一些清火的茶葉，這樣都是對身體有很大幫助的。

黑米怎么吃減肥

利用黑米能夠很有效的減肥，需要采取逐步漸進的方法，在減肥的時候不能吃單一的一種食物，蔬菜水果什么的一起吃。要保證身體的營養攝取足夠，才能讓黑米減肥法的效果加倍。減肥的期間主要以全黑米煮成的飯或者煮粥吃，而且黑米減肥期間可以多喝水。