楊桃，眾所周知其含有一種神經毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將此毒素排出體外，導致中毒。楊桃的神經毒素，會對身體中樞神經產生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒癥病人，會因神經毒素無法排除而產生中毒癥狀。相關知識介紹如下！

本文目錄

1、吃楊桃會中毒嗎？

2、吃楊桃中毒如何解毒？

3、吃完楊桃多久后有癥狀？

4、楊桃怎么吃好吃？

吃楊桃會中毒嗎？

楊桃含有神經毒素，吃后輕微者僅會引起打嗝、嘔吐，但毒素如傳導致腦部，則可能會造成意識混亂甚至死亡。楊桃亦含有微毒物質草酸，部份腎病病人進食楊桃后，無法將草酸排出體外，除草酸會與人體中鈣離子結合產生結石，并指腎病病人進食少量亦有機會中毒。病人中毒后會出現神志不清的征狀，但一般健康人進食沒有問題。

楊桃里含神經毒素，吃后輕微者僅會引起打嗝、嘔吐，但毒素如傳導致腦部，則可能會造成意識混亂甚至死亡。所以要合理吃楊桃，不宜吃太多。楊桃性稍寒，過量食用易使導致脾胃濕寒，有礙食欲及消化吸收。所以，無論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食。

吃楊桃中毒如何解毒？

吃楊桃或者是腎功能不全的人吃了楊桃之后，可能會出現頻繁打嗝、嘔吐、肢體麻木、煩躁、思維混亂、失眠、意識障礙甚至昏迷等癥狀。

一旦在食用楊桃后出現上述癥狀中的任何一種都要給予重視，若不適感明顯或持續不能緩解者應就近就醫，可以在醫生的建議下做尿常規和腎功能的檢查，以便早診斷、早治療。

因為楊桃對腎的傷害比較大，而腎臟健康對我們來說是非常重要的，千萬不要自己在家嘗試什么偏方。

吃完楊桃多久后有癥狀？

這個時間并不一定的，和人的消化吸收能力以及身體代謝能力等相關。短的可能一兩個小時，長的可能三四個小時到半天左右。

楊桃屬于熱帶亞熱帶水果，含有大量人體所需的微量元素，但是含有一種神經毒素，一般人食用后可以代謝出去，不過腎病患者無法將這種毒素排出體外，容易導致中毒。楊桃中的神經毒素會對身體中樞神經產生影響。中毒后可以引發頑固性呃逆、嘔吐、肢體麻木、失眠等，由于毒素進入腦部，還可能引起意識混亂，非常危險。因此腎臟不好的人要慎用。

楊桃怎么吃好吃？

1、楊桃先放在干凈的洗菜盆子里，然后加上自來水，水剛沒過楊桃就行。

2、水中放入一些食用堿，稍微攪和均勻就行，注意不要放太多。

3、加完堿后，泡10分鐘左右，再輕輕把楊桃揉搓一下，這樣能把大部分臟東西洗掉。對個別比較臟的地方要仔細洗一下。

4、一遍之后再換兩次水，沖洗一下。如果有時間，最好用涼開水再洗一遍，這比生水洗要衛生很多。

5、洗完后的楊桃去棱邊即可。

總結：楊桃中的神經毒素，會對身體中樞神經產生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒癥病人，會因神經毒素無法排除而產生中毒癥狀。