茼蒿，屬淺根性蔬菜，根系分布在土壤青層，莖圓形，綠色，有蒿味，葉長形，葉肉厚，頭狀花序，花黃色。茼蒿又稱為“皇帝菜”，是一種非常營養的蔬菜，經常吃可開胃消食、美容養顏、降血壓、補充鈣元素等好處。那茼蒿是發物嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、茼蒿是發物嗎？

2、茼蒿手術后可以吃嗎？

3、茼蒿什么時候吃最合適？

茼蒿是發物嗎？

茼蒿一般人都可以吃，茼蒿不是發物。

茼蒿是非常營養健康的蔬菜，營養價值極高。茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退。

此外茼蒿還具有利小便，降血壓的功效。中老年人宜食用，食欲不振、消化不良、便秘患者宜食用。腹瀉患者不宜，腸胃敏感者慎食。

茼蒿手術后可以吃嗎？

茼蒿中含有豐富的維生素以及礦物質，如果是手術之后可以適量的食用能為身體補充能量，同時茼蒿中還含有芳香，有利于提高人體的食欲，促進手術之后人體對于食物的攝取，有利于促進身體以及傷口的恢復。

而且茼蒿中還含有一定的纖維素，有助于促進腸胃蠕動，有利于預防手術病人久臥病床所導致的便秘的情況。

茼蒿什么時候吃最合適？

茼蒿在中午食用是最好的。中午人體對營養元素的消化和吸收比較好，茼蒿中所含有的會揮發油物質，能夠促進腸胃的蠕動，增加食欲，提高人體的免疫力，促進人體對營養物質的消化和吸收，排出體內的毒素，有利于身體健康。

總結：茼蒿一般人都可以吃，茼蒿不是發物。茼蒿營養豐富，含有大量的胡蘿卜素以及維生素、氨基酸等，食用后可以養心安神、穩定情緒，有降壓補腦、防止記憶力減退的功效。