菠蘿蜜是一種熱帶的水果，有些人購買的菠蘿蜜沒有熟，吃起來味道比較澀，不太好吃，沒有熟的菠蘿蜜需要催熟之后才比較適合食用，菠蘿蜜催熟的方法有很多，大家購買的菠蘿蜜沒熟，可以采取下面的一些方法將菠蘿蜜有效快速的催熟。

1、沒熟的菠蘿蜜怎么吃

1、加熱催熟

沒熟透的菠蘿蜜，如果還沒有打開，可以用加熱催熟的方法把它催熟，最好的方法是在它外層包上報紙，然后用打火機把報紙點燃，使它果皮的溫度增加，然后在把它放在溫暖的環境中，兩三天以后菠蘿蜜就能熟透，這是去掉果皮以后直接吃它的果肉就可以。

2、水果催熟

如果菠蘿蜜打開以后發現還沒有熟透，不想吃，這是則可以用其他完全成熟的水果進行催熟，把取出的菠蘿蜜果肉用保鮮袋裝好，再放入一到兩個熟透的蘋果或者梨，然后把它們密封起來，放在溫暖環境中，一天以后菠蘿蜜的果肉就能熟透，再吃的時候就會味道香甜。

3、做甜品吃

沒有熟透的菠蘿蜜果肉，味道有點酸澀，不適合直接吃，如果不想把它催熟，可以直接把它去掉，里面的種子以后得到果肉，放在小鍋中加入適量的冰糖和檸檬汁一起煮至煮開以后，再煮半小時左右，鍋中的菠蘿蜜果肉就能熟透，而且能吸收大量的糖分，把它煮好以后關火取出食用，味道也特別好。

4、燉湯

沒有熟透的菠蘿蜜，還可以燉湯喝，它可以喝烏雞排骨乳鴿等多種肉類食材一起搭配燉制成湯，燉制的時候，可以把沒有熟透的菠蘿蜜取出里邊的黃色果肉，再把它扔掉的果核取出用清水洗一下，全部放在鍋中，加入自己準備好的肉類食材和適量清水一起燉制，燉好以后按自己需要調味，能讓做好的湯品鮮香誘人，而且菠蘿蜜果肉口感也會變好很多。

2、菠蘿蜜的功效作用

1、菠蘿蜜對減肥：

菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等癥狀。。

2、菠蘿蜜能清理腸胃：

常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。理腸胃平民四招清腸降火常常有便秘困擾的朋友，可以試個偏方：每天早晨時，食用一片新鮮的菠蘿。

3、菠蘿蜜能美容：

豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力；

4、菠蘿蜜能保健：

促進血液循環酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。

5、菠蘿蜜能消除感冒：

發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。

上面為大家介紹了幾種菠蘿蜜的催熟方法，菠蘿蜜如何沒有熟透，可以不直接吃，選擇其他的食用方法，減少澀味，菠蘿蜜的功效作用非常不錯，具有美容和一些保健功效，大家平時可以適當的吃些菠蘿蜜，不過注意不要過量食用，吃太多反而不太好了。