在我們平時的日常生活當中，有一些孕婦們是比較喜歡吃粥的，而且很多女性朋友們都喜歡用蓮子煮粥吃，下面小編給孕婦們介紹了一些蓮子粥的家常做法和孕婦吃蓮子粥的好處，希望對大家有幫助。那么蓮子煮粥有哪些做法？孕婦吃蓮子的好處是什么？

一、蓮子煮粥食譜

（一）蓮子銀耳湯

材料：新鮮蓮子、銀耳、冰糖

1.將鮮蓮子從蓮蓬中取出、剝皮、去芯。

2.銀耳泡發、洗凈、用手掰成小朵

3.將大米和綠豆洗干凈放入砂鍋中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分鐘后將處理好的銀耳放入鍋中，小火煮40分鐘。

4.40分鐘后綠豆已經“開花了，放入新鮮的蓮子煮5分鐘

5.快出鍋前放入冰糖，冰糖煮化后關火，蓋上鍋蓋燜半小時在開鍋蓋。

注意：

1.新鮮的蓮子不宜煮太久，會破壞口感。

2.冰糖一定要出鍋的時候放，如果早放的話銀耳不容易煮軟。

3.煮熟后不要馬上打開鍋蓋，蓋著蓋子燜一會會讓粥變得更粘稠，豆子更軟爛。

（二）鮮蓮子紅棗杞子煲雞

材料：母雞半只，鮮蓮子150克，紅棗12粒，枸杞子少許，姜1片，鹽適量

做法

1.母雞洗凈后斬件焯水；鮮蓮子去殼洗凈（如怕苦可去蓮心）；紅棗及枸杞子用清水洗凈浸軟。

2.將雞、鮮蓮子、紅棗、枸杞子及姜片放入電砂煲中，加入清水1升煲2小時。

3.加入適量鹽調味即可。

（三）蓮子山藥粥

材料：蓮子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。

做法：

1.蓮子、淮山、粳米、薏米洗凈浸透，蓮子不芯。

2.取瓦煲一個，放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時。

3.再加入白糖稍煮片刻即成。

注意：

蓮子、淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香濃。

二、孕婦吃蓮子的好處

1、孕婦多吃蓮子可補腎

蓮子益心補腎，對補腎是非常好的，孕婦吃蓮子是可以補腎的。蓮子中含有的鈣、磷和鉀非常豐富，可以維持人體肌肉的伸縮性和心跳節律等作用，同時還具有補腎的功效。同時經常吃些蓮子，可以幫助穩定心神、增強記憶力。

2、孕婦多吃蓮子可下火

孕婦夏季最適宜養心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人孕婦容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

3、孕婦吃蓮子可靜心

蓮子有鎮靜、強心、抗衰老、抗腫瘤的作用，其中含有豐富的鈣、磷和鉀，除可以構成骨骼的牙齒成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜，維持肌肉伸縮性和心跳節律等作用。