玉米在我們日常飲食中是很常見的，玉米不僅好吃，而且營養還非常豐富，玉米中含有大量的膳食纖維，而且還含有大量的維生素，但是玉米不能吃多，吃多了不太容易消化，有人說吃玉米對眼睛好，那吃玉米對眼睛好嗎？玉米對眼睛有好處嗎？

1、吃玉米對眼睛好嗎

吃玉米對眼睛好。

玉米含有多種維生素，其中包括黃體素、玉米黃質，尤其是后者含量豐富。而這些維生素對保護視力有著很重要的作用，所以說玉米是抗眼睛老化的極佳事物。

2、吃玉米為什么對眼睛好

玉米之所以對眼睛好，是因為其含有豐富的葉黃素和玉米黃質（胡蘿卜素的一種）。它們雖然不是營養素，作用卻勝似營養素。它們是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，吸收進入眼球的有害光線，從而保持黃斑的健康，預防老年性黃斑變性和白內障的發生。真是因為這點吃玉米才會對眼睛好。

3、哪種玉米對眼睛最好

因為葉黃素和玉米黃質對眼睛非常重要，而只有黃色的玉米中才含有這兩種物質，白玉米中卻沒有。所以在選擇對眼睛作用比較好的玉米時，應該多選購黃色的玉米。

4、什么時候吃對眼睛好

由于早上腸胃尚未完全蘇醒，吃粗糧會影響消化吸收，不能讓眼睛補充到很多的營養。所以最好在中午的時候吃玉米，那個時候人的消化功能最旺盛，眼睛也能充分得到玉米的營養。

5、玉米怎么吃對眼睛最好

由于對眼睛最重要的玉米黃質是胡蘿卜素的一種，胡蘿卜素又屬于維生素的一種。而目前知道的只有維生素ADEK是屬于脂溶性，胡蘿卜素是維生素A的前體，也是脂溶性，而維生素A則是眼睛視網膜上視紫紅質的重要原材料。因此，食用玉米時最好將其弄成顆粒用油類烹調后食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用，從而對眼睛產生良好的效果。

6、哪些人不能吃玉米

玉米味道香甜營養豐富，一般人都是可以食用的，尤其是有脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高血脂、冠心病、脂肪肝、習慣性便秘等病癥的人都是比較適宜食用的。但是需要注意的是，有的時候家中的玉米會因為保存不當的原因導致出現霉壞變質的情況，這樣的玉米中會產生一些致癌物質，因此是不宜食用的。