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柿子里有很多小黑點可以吃嗎 柿子里軟軟的片狀物是什么

大眾健康網 2023-09-26 16:26 柿子小黑點片狀物營養

對于柿子,應該是很多人都喜歡吃的。柿子未剝開的時候外表鮮艷、完好無損,但是剝開之后,總是能發現一點點形狀的黑色的東西在柿子里面,為什么柿子外面完好而里面有黑色的點點呢?還能吃嗎?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、柿子里有很多小黑點可以吃嗎?

2、柿子里軟軟的片狀物是什么?

3、怎么挑選柿子?

柿子里有很多小黑點可以吃嗎?

1、沒有腐爛:沒有腐爛的硬柿子內有小黑點,可能是切開后放在空氣中時間過長氧化而形成的,也可能是柿子內部種子的表皮,這種情況一般都是可以正常食用的,但是柿子本身性質苦寒,大量食用很可能會導致腹部疼痛,引起腹瀉的現象,還可能會影響消化功能,對身體造成不良的影響,所以不建議過量食用柿子。

2、已經腐爛:如果是變質的柿子,那就不能吃,變質腐爛的柿子除了質地軟爛之外,還可能會散發出濃烈的酒味,同時伴有局部發黑的現象,吃了已經腐爛的硬柿子很可能會引起食物中毒。

因為柿子是經過人工不斷的改良,使雌花無法受孕結果,從而在果肉內部留下種皮,非常細小,是黑色的,所以才會說切開后里面有黑色的小點點,但是野生柿子的果實內仍可發現顆粒狀的種子。

柿子里軟軟的片狀物是什么?

柿子中軟軟的片狀物是柿子的軟籽。有些品種的柿子里面沒有黑色的點,但是有一片片軟軟的片狀物,比柿子的骨肉稍硬,有明顯的邊界和形狀,這種是柿子的軟籽,也是經過人工培育之后,里面的籽不再發育,只留下果肉狀的種皮。

柿子里面軟軟的片狀物是種子不在發育之后,留下的種皮,無毒無害,成分和柿子一樣,并且口感很好,十分好吃,因此柿子中軟軟的片狀物不要丟棄,要吃掉哦。

怎么挑選柿子?

1、選購柿子時,觀察其外形,選擇外形較大的柿子進行購買。

2、購買帶有青色的硬柿子時,用手指按一按柿子的表面,若感覺較硬朗則為很好的柿子。

3、觀察柿子的顏色是否鮮艷,選擇鮮艷、無斑點、無傷疤、裂痕的柿子。

4、選擇軟柿子的時候,用手輕輕觸摸柿子表面,若柿子表面軟硬度均勻分布,沒有出現局部較硬的情況則為較好的柿子。

5、選擇柿子時,應選則體型規則、有點方正的柿子,不要選擇表面畸形,局部明顯凹凸的柿子。

總結:柿子中的黑點只是柿子中沒有種子存留下來的種皮,成分和柿子中的其他成分是相同的,因此柿子里面的黑點是可以吃的。

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